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@ KeikoHori
2025-05-22 03:37:47
パッタイを作って、少しだけ旅をした
「タイで食べたパッタイ」という料理キット。
ナンプラー、チリソース、パッタイソースの香りが
ストウブ鍋の中で立ち上がると、
いつもの台所が、ふっと遠くの空気に変わる。
使ったのは、ニラ、もやし、厚揚げ、海老、たまご。
どれも馴染みのある素材なのに、
味覚がいつもと違う場所に連れて行ってくれる。
私は、フライパンと鍋を兼ねたひとつの道具で
暮らしをできるだけシンプルに保っている。
その最小限の道具でつくったこの一皿が
思いがけず旅の入口になった。
調理というより、体験。
料理キットの向こうに広がる風土を
五感でほんの少し覗いたような夜。
#暮らしの中の旅
#一眼レフで撮る食卓
#ホリケイコの日々記
#最小限の道具でつくる https://cdn.nostrcheck.me/f3ef28a8d4d26cdb9f5a287c8e3bf7bbfef646ebea61b98185a7ce71fda28d1e/44edd4548081210c8b275c738421dac623745767078ce3a9c3b8786d4aaba6a1.webp https://cdn.nostrcheck.me/f3ef28a8d4d26cdb9f5a287c8e3bf7bbfef646ebea61b98185a7ce71fda28d1e/a3807b0a5292077dae26a73d262e34c5d0803fe9a338a1f6fe6a9e7d352fa2f1.webp https://cdn.nostrcheck.me/f3ef28a8d4d26cdb9f5a287c8e3bf7bbfef646ebea61b98185a7ce71fda28d1e/8c1900e290407a1afbfe53eb9abf76e82438bf36de1b2dc07aee6955d48d0b59.webp https://cdn.nostrcheck.me/f3ef28a8d4d26cdb9f5a287c8e3bf7bbfef646ebea61b98185a7ce71fda28d1e/dc58459799d86b69d3a412295533ecad9785cf40907e29b86b3877569653a45d.webp