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@ Adriano Bono
2025-02-24 11:59:50
Erbette selvatiche di campo, ceci abbrustoliti e polenta 🤤
Era parecchio che non mangiavo verdure così buone. La pratica di raccogliere vegetali spontanei per cibarsene c'è chi la chiama #foraging, termine anglofono che va molto di moda ora; chi in dialetto magari "cogliere la cicoria", "andare a funghi" o altro a seconda dei casi, altri ancora, più forbiti, la chiamano ‘Alimurgìa’, che è una bellissima parola in effetti. Qui la sua storia:
https://unaparolaalgiorno.it/significato/alimurgia
#vegan #foraging #alimurgia
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